農曆新年即將到來，每逢這個時候，除了辛苦的媽媽們為年菜大展廚藝、也大傷腦筋外；應景的年貨大街、南北什貨等一應俱全，為了表達年節的豐盛感，不論種類、樣式，份量也比平常多，因為人多、氣氛熱鬧，往往容易無形中大吃大喝，忘了要節制，不知不覺落入年節的健康陷阱。
年菜給人高油、高普林、高熱量、高鹽的印象；對於愈來愈重視健康的上班族，總是心動卻不敢行動，一個年節下來，包括體重、膽固醇的指數也可能飆漲，對於外表與身體的健康都會造成潛在影響，其實只要掌握簡單幾個原則，其實也能吃的健康無負擔。
一、隨時提醒均衡飲食
年節圍爐不免餐餐大魚大肉，除均衡攝取魚、肉、豆、蛋、五穀根莖類、尤其新鮮蔬果要記得外，維持飲食不過量，試著搭配養生食材，也能享受輕鬆健康的年菜。
二、注意油、鹽、糖的飲食攝取
雖然大家都清楚，健康的烹調飲食，但在年節菜色豐富下，不免會忽略，但是餐餐下來不能忽視它對健康的影響，尤其是家中有慢性疾病的患者，更應不可不視；儘量減少用油（炸、煎）；多用紅燒、燉或滷、川燙、水煮、涼拌、烤或清蒸，團圓的火鍋、高湯，可使用新鮮食材自己調配醬料，減少沾醬的使用，年節食材充足、種類多樣，建議淺嚐即可。
三、認清食品標示
年節就是大餐、小吃、點心，以及充沛無虞的零食，購買前建議充分了解食品標示資訊，尤其是保存期限、成分與產地等，也要注意所攝取的營養素及熱量多寡，好不容易平日養成的健康飲食習慣，往往在年節破了功，過多的熱量，容易消化不良、尤其腸胃敏感的人更要特別小心，而享受美食之餘，不要忘了也要多多走動，增加身體的活動量。
正確飲食習慣的養成，是不應年節而有所改變，雖然偶有過量或不均的情況出現，但是隨時提醒自己，今天吃過量，明天就來個腸道保健；將良好的飲食習慣搭配每日飲食指南提供的營養建議攝取，達到健康飲食生活化，才能年年都是健康年。
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