食安風暴，雖然不安心，妳是不是也習以為常。
攸關健康 ～「吃的問題」，安全也能自己把關。
消費者可依個人自由意志，有權選擇最優質且最符合自己需求的產品，身為消費者，有權知道自己選擇的食品從哪裡來？怎麼做的？而有道德的廠商也應該提供商品的資訊，讓消費者知情。少數業者沒有自律加上媒體報導，讓我們不免擔心買到的食物是不是安全？
物競天擇，任何作物生長都必須適度使用農藥，但是只要農民確實遵守農藥使用規定及採收前的停藥期，最終採收的的作物，檢驗項目的濃度一定都會低於衛生署規定的容許量，也就是符合所謂「殘留農藥安全容許量」的檢測。所謂「殘留農藥安全容許量」，都是經過科學實驗及風險評估推算所得到的結果，只要符合容許量範圍，其實就是安全的。報導常出現不得檢出的成分或超標多少ppb，又代表著什麼意思？安不安全的風險其實與每個人飲食攝取的『量』有關，學習盡量讓飲食多樣化、不偏食，來分散風險。
為確保消費者對食品衛生安全的基本需求，政府單位開始建立食品安全管理，希望從生產好的原料，送到有「危害分析重要管制點」（HACCP）概念的加工製造廠製造，之後進了市場到消費者手中，建立食品追溯（food traceability）系統，猶如食品履歷、「產銷履歷」(traceability)，目標是建立農產品自生產、加工、分裝、流通至販賣的過程，都有記錄與驗證，隨時可以追蹤及追溯，讓食品供應鏈透明化；生產鏈中的相關資訊，消費者則可以利用不同工具與平台擷取所需的資訊，讓消費者食用安心。
身為消費者也需要建立食品選購的正確觀念，食品的安全，停、看、問
1.拒買來路不明的產品，購買前先確認是需要的東西。
2.不要以售價來決定購買的主因。
3.減少過度加工的食品。
4.用眼睛、鼻子的直覺去判斷，是否正常。
5.認清產品標示(如：成分、標示等)是否屬實。
6.內容物是否符合法規標示(如：重金屬、農藥、微生物標準)
7.任何疑問都應立即打電話提出詢問。
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