要維持生命,就是要攝取營養物質,而營養素需要消化系統,進行分解及吸收,最後將廢物排出體外。
食物的上行下效,排便不順就如同廚餘未清一樣,腸道充滿生氣的食物,影響健康,在這飲食充滿步步驚心的時刻,日本醫學博士曾經指出,腸很聰明!當您吃進去不乾淨,甚至容易造成中毒的細菌後,腸子就會出現不正常反應,例如嘔吐、腹瀉等,從今起善待我們的腸道,也關心腸道出現的各種症狀吧。
人體消化道包括口腔、食道、胃、小腸、大腸,其中人體消化系統又稱為胃腸道(gastrointestinal tract),最主要的功能是消化與吸收外,更與免疫系統有極大關係,俗話說腸道好、人不老;而影響消化不適的器官,在於胃和腸道,胃(stomach)位於食道及小腸之間,主要是貯存食物的器官。而食物的完全消化與吸收則在小腸(Small intestine)中完成,包括有十二指腸 (Duodenum)、空腸 (Jejunum)、迴腸(Ileum),由十二指腸到迴腸,腸道酸鹼度逐漸提高、偏中性,主要功能是吸收營養物質與水分。此外大腸(Large intestine)包括盲腸、結腸、直腸以及肛管,主要功能是吸收水分及儲存糞便直至可以排除為止。
每年罹患癌症死亡的排名中,大腸癌總是名列前茅,這與國人飲食西化、少運動、多吃肉,有極大的關聯性,以往大家在乎吃什麼?現在卻更重視 今天嗯嗯了沒?壓力、飲食不均、作息不正常、缺乏運動等,都會導致排便不順,久坐不動更是影響腸胃蠕動、出現排便不順的頭號殺手。
促進腸道蠕動的方法很多,最簡單的就是多運動、多攝食蔬果等高纖維飲食,研究指出,每日足量的膳食纖維攝取可以有效降低大腸癌的罹患風險!!視屬於低熱量又可照護腸道健康,增加腸道好菌數量和增加排便量。但現代人,每日膳食纖維攝取量卻不到衛生署建議攝取量的一半,怎樣才能攝取到豐富的膳食纖維,從衛福部每日飲食指南中建議的,每日全穀根莖類1.5到4碗、水果2-4份、蔬菜類3-5碟,多種不同的食物來源就能均衡的攝取到水溶性與非水溶性的膳食纖維。儘量保留水果蔬菜外皮、多選擇天然五穀類,就能增加飲食中的纖維量。也要留意烹調越精緻,不一定營養價值愈高。其中蔬菜類包括葉菜類(如 菠菜、高麗菜、大白菜),花菜類(如綠花菜、白花菜、韭菜花、金針花等),根菜類(如蘿蔔、胡蘿蔔),果菜類(如青椒、茄子、冬瓜、絲瓜、小黃瓜等),豆菜類(如 四季豆、豌豆夾、綠豆芽)。都應在每日飲食中均衡攝取,所謂1碟相當於1份約100公克中,或煮熟後大半碗或1碟(直徑15公分盤)。
維護腸道健康一起做!
1、維持理想體重。
2、養成低脂、高纖、多蔬果的飲食習慣:纖維有助於幫助身體吸收脂肪量 可使糞便體積增大,刺激腸內壁的蠕動。
3、規律的運動:規律運動並維持理想體重。每週至少維持333運動,可以加速大腸的蠕動,縮短糞便通過大腸的時間。
4、順從便意:平日保持便意通暢的習慣,如廁後也應注意糞便顏色和性狀, 睡前或有便意時,做些刺激腸道以達到促進排便效果的運動,例如倒踩腳踏車、吸吐腹肌運動。
5、定期篩檢:有家族遺傳、腺瘤性瘜肉、發炎性腸道疾病者,更需特別注意,定期糞便潛血檢查。
為自己健康把關,只要滿50歲以上,最好每2年做1次糞便潛血檢查,家族的高危險族群,更應接受大腸鏡檢查,並定期追蹤。