冬季首要保持身體的溫暖，留意清晨低溫的保暖，但是雖然天氣寒冷，只要注意運動前做好暖身，持續維持運動習慣，可以幫助提升免疫力，當然午點或晚點時分，來一點溫暖的湯品，也能幫助身體暖和。
健康飲食的首要，利用天然的食材，不須過度烹調，不過度的矯味，為自己及家人煮上一碗秋冬的養生補氣湯品-蓮子銀耳桂圓紅棗湯，暖暖過寒冬。
材料有，1.白木耳以清水泡軟後，記得去掉黃色的蒂頭；也可撕小朵。2.新鮮蓮子洗淨去心，或買乾燥蓮子，用熱水浸泡；3.龍眼乾去籽備用(桂圓)；4.紅棗去核，大紅棗則建議撥半，味道比較容易釋出。
做法：
將耐煮的食材，白木耳和蓮子加入開水放入電鍋中燉煮，外鍋注入八分滿的杯水，就可以等待燉煮好的白木耳蓮子，之後，可移到瓦斯爐上再加入其他二種較容易煮熟的食材-紅棗、桂圓，一起做第二次熬煮，這時候可以依各人想要喝的水量及口味，選用冰糖或黑糖（薑糖）來調整。
營養價值：
1.白木耳又叫銀耳，白木耳中的多糖類(葡聚糖)，具有增加身體免疫力、抑制腫瘤細胞以及降低血液膽固醇的功能，可滋陰潤肺、強心補腦。
2蓮子又名蓮蓬子、藕實、蓮子肉，屬於蓮屬植物，屬於六大類食物中的全榖根莖類，蛋白質含量豐富，是植物性蛋白質來源之一，蓮子肉中間的綠色蓮芯記得取出，以免出現苦味，整體而言蓮子可補脾養胃、養心安神、滋養補虛。
3.紅棗味甘性溫、歸脾胃經，本身含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等，中醫師認為，棗能補中益氣、養血生津。
4. 龍眼乾燥去殼就是桂圓，屬於無患子科龍眼屬，本身味甘、性溫；歸心、脾經；有開胃、補氣血、安神的功效。
5. 黑糖比砂糖熱量低，甜度也不會太高，但是黑糖多了礦物質、維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂，至於薑糖則可以去風寒、提高基礎代謝率，都是增加調味不錯的選擇。
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